作　　者：吉井 英文 ;古田 武 ;藤原 守 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2003 ;4(1):25-31.doi:10.11301/jsfe2000.4.25

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959020

作　　者：外海 泰秀 ;中村 優美子 ;長谷川 ゆかり 等

出　　处：Journal of Health Science. 1990 ;36(4):349-357.doi:10.1248/jhs1956.36.349

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194414412