作　　者：吉敷 ゆみこ ;石崎 直人 ;草野 友子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(3):189-193.doi:10.5803/jsfm.17.189

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267149

作　　者：草野 友子 ;神田 真軌 ;鎌田 国広 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(4):191-196.doi:10.3358/shokueishi.45.191

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569389

作　　者：神田 真軌 ;草野 友子 ;小山内 たか 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(1):37-44.doi:10.3358/shokueishi.49.37

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569550

作　　者：坂本 美穂 ;竹葉 和江 ;笹本 剛生 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(1):51-58.doi:10.3358/shokueishi.52.51

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569724

作　　者：中島 崇行 ;笹本 剛生 ;神田 真軌 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2011 ;52(3):178-182.doi:10.3358/shokueishi.52.178

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569741

作　　者：中島 崇行 ;笹本 剛生 ;神田 真軌 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(2):91-97.doi:10.3358/shokueishi.53.91

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569785