作　　者：早川 文代 ;井奥 加奈 ;阿久澤 さゆり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(6):327-336.doi:10.3136/nskkk.53.327

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285833

作　　者：早川 文代 ;井奥 加奈 ;阿久澤 さゆり 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(11):488-502.doi:10.3136/nskkk.54.488

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285888

作　　者：米田 千恵

出　　处：日本家政学会誌. 2011 ;62(6):361-368.doi:10.11428/jhej.62.361

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807753

作　　者：福永 淑子 ;古川 英 ;米田 千恵 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(1):7-12.doi:10.3136/nskkk.50.7

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288896

作　　者：米田 千恵 ;井上 あゆみ

出　　处：日本食生活学会誌. 2018 ;29(1):35-43.doi:10.2740/jisdh.29.1_35

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：216631373