作 者：池田 明良 ;笹村 泰造 ;菊地 武夫 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(1):7-12.doi:10.4327/jsnfs.44.7
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866168
