作　　者：竹内 久直 ;市橋 美穂子 ;竹内 弘幸

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(5):369-371.doi:10.4327/jsnfs.50.369

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866569

作　　者：竹内 弘幸

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2004 ;57(1):51-58.doi:10.4327/jsnfs.57.51

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866830