作 者：山本 和貴 ;木村 啓太郎 ;稲岡 隆史 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(3):154-162.doi:10.3136/nskkk.65.154
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：213611013
