作　　者：秋山 裕 ;高橋 千夏 ;山内 直樹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(4):296-301.doi:10.3136/nskkk.47.296

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288548

作　　者：熊谷 知栄子 ;坂野 大義 ;秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(10):808-810.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.808

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212774

作　　者：秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(2):95-99.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.95

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212818

作　　者：秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(3):185-188.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.185

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212838

作　　者：秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(4):262-265.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.262

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212855

作　　者：大内 弘造 ;坂野 大義 ;秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(4):307-310.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.307

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212862

作　　者：吉沢 淑 ;百瀬 洋夫 ;石川 雄章 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(8):624.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.624

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212923

作　　者：熊谷 知栄子 ;萩原 康成 ;山本 徳雄 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(9):733-736.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.733

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105212950

作　　者：熊谷 知栄子 ;大谷 正人 ;秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1979 ;74(12):859-860.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.74.859

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213020

作　　者：秋山 裕一

出　　处：日本醸造協会誌. 1950 ;45(11):341-343.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.45.11_341

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105207687