作　　者：菊地 武夫 ;藤井 祐二 ;福永 仁夫

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(1):11-14.doi:10.4327/jsnfs.47.11

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866369