作 者：谷口 歩美 ;武智 隆祐 ;福嶋 厚 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2008 ;61(1):27-37.doi:10.4327/jsnfs.61.27
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865514
