作 者：竹森 久美子 ;山本 和夫 ;石田 浩之 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(3):131-138.doi:10.4327/jsnfs.58.131
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866865
