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2篇

出版年度

	2006	1篇
	2003	1篇

作者

	吉浜義雄	2篇
	平松順一	2篇
	石崎俊行	2篇
	高橋康次郎	2篇
	猪飼勝重	1篇

高倉裕

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("石崎俊行")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.本みりんの抗酸化性について

作　　者：石崎俊行 ;吉浜義雄 ;平松順一等

出　　处：日本醸造協会誌. 2006 ;101(11):839-849.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.101.839

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214599

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2.本みりんのラジカル消去活性と食品での抗酸化性

作　　者：石崎俊行 ;高倉裕 ;吉浜義雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(12):861-868.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.861

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105217166

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