出 处:日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(9):412-414.doi:10.3136/nskkk.54.412
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105285958
出 处:日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(9):415-418.doi:10.3136/nskkk.54.415
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105285959
作 者:石原 伸治 ;渡辺 敏郎 ;Tapan Kumar Mazumder 等
出 处:日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(4):225-229.doi:10.4327/jsnfs.58.225
出 版 社:Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID:104866875
出 处:日本醸造協会誌. 2005 ;100(8):581-587.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.100.581
出 版 社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID:105214569