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2篇

出版年度

	1962	1篇
	1960	1篇

作者

	石上藤太	2篇
	野白喜久雄	2篇
	吉村宏一	1篇
	奥義信	1篇
	宮原章	1篇

	松川弘	1篇
	西尾偵	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.酵母密度の増減による清酒醪醗酵速度の調節 (第1報) 泡の添加除去による調節

作　　者：野白喜久雄 ;西尾偵 ;松川弘等

出　　处：日本醸造協会誌. 1960 ;55(1):44-41.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.55.44

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209114

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2.掛流し米に関する研究 (第4報) ビタミンの流出

作　　者：奥義信 ;石上藤太 ;吉村宏一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1962 ;57(8):738-740.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.57.738

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209672

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