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1篇

出版年度

1968

1篇

作者

	今井謹也	1篇
	小古井毅	1篇
	小林巌	1篇
	畠山誠博	1篇
	馬場茂	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.清酒実地醸造における発酵管理について (第2報) 酵母の種類と酒母醪の諸成分の経過

作　　者：馬場茂 ;小古井毅 ;畠山誠博等

出　　处：日本醸造協会誌. 1968 ;63(7):776-779.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.63.776

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210978

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