作　　者：今堀 義洋 ;甲田 美香 ;上田 悦範 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(9):572-576.doi:10.3136/nskkk.45.572

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288327