作 者：田中 毬子 ;青木 香 ;斎藤 哲也 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2009 ;26(1):28-32.doi:10.5803/jsfm.26.28
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105266913
