作　　者：塩澤 聡 ;田中 政春 ;大野 克利 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(3):51-57.doi:10.3358/shokueishi.48.51

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569521