作　　者：孫 麗曼 ;大田 豊 ;勝山 直文 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2002 ;55(3):149-155.doi:10.4327/jsnfs.55.149

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866752

作　　者：孫 〓曼 ;玉城 一 ;大田 豊 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(4):237-242.doi:10.4327/jsnfs.56.237

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866806

作　　者：吉田 蓊樹 ;中島 雪夫 ;藤井 博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1954 ;7(1):5-16.doi:10.4327/jsnfs1949.7.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552270

作　　者：吉田 蓊樹 ;中島 雪夫 ;藤井 博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1954 ;7(1):16-27.doi:10.4327/jsnfs1949.7.16

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552271