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1篇

出版年度

1989

1篇

作者

	古谷野朝昭	1篇
	岡本竹己	1篇
	湯田定利	1篇
	田代道夫	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("湯田定利")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.生酒中グルコアミラーゼ失活に及ぼす保存温度, エタノール濃度の影響

作　　者：岡本竹己 ;湯田定利 ;田代道夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(7):491-495.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.491

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215214

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