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1篇

出版年度

1976

1篇

作者

	小泉幸道	1篇
	手塚隆久	1篇
	柳田藤治	1篇
	河合晃生	1篇
	相沢孝亮	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

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1.ポテトプロテインの利用に関する研究 (第3報) ポテトプロテイン及びポテトプロテインのアミノ酸液を使用してのみりんの仕込試験

作　　者：小泉幸道 ;河合晃生 ;柳田藤治等

出　　处：日本醸造協会誌. 1976 ;71(12):971-974.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.71.971

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212409

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