作　　者：奥 和之 ;沢谷 郁夫 ;茶円 博人 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(6):381-384.doi:10.3136/nskkk.45.381

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288298