作 者：福家 洋子 ;沢木 佐重子 ;野村 孝弘 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(10):760-766.doi:10.3136/nskkk.47.760
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288484
