作　　者：若林 茂 ;植田 由香 ;松岡 瑛

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(2):131-137.doi:10.4327/jsnfs.46.131

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866319

作　　者：勝田 康夫 ;植田 由香 ;里内 美津子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(6):473-482.doi:10.4327/jsnfs.46.473

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866361