1.プロトプラスト融合法による清酒酵母 (長野酵母NP₁₄) の改良

作　　者：蟻川幸彦 ;馬場茂 ;近藤君夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(9):605-609.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.605

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215063

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2.β-(2-チエニル) アラニン耐性変異株からのβ-フェネチルアルコール, 酢酸β-フェネチル高生産性清酒酵母の分離

作　　者：蟻川幸彦 ;馬場茂 ;近藤君夫等

出　　处：日本醸造協会誌. 1991 ;86(8):616-618.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.86.616

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215599

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3.枯草菌の生産するグルタミナーゼのN末端配列の比較

作　　者：近藤君夫 ;桑原秀明 ;吉川茂利等

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(7):570-572.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.570

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216089

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4.紅麹菌のアルコール発酵による低アルコール酒の開発

作　　者：桑原秀明 ;馬場茂

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(2):82-86.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.82

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216165

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	宮崎忠雄	1篇
	小栗勇	1篇
	福沢幹雄	1篇

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	桑原秀明	4篇
	馬場茂	4篇
	近藤君夫	3篇
	吉川茂利	2篇
	蟻川幸彦	2篇

	1995	1篇
	1994	1篇
	1991	1篇
	1988	1篇

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