作　　者：村上 隆之 ;桑原 拓郎 ;佐々木 堯 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(7):531-535.doi:10.3136/nskkk.42.531

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287805