作　　者：小林 美緒 ;沖 智之 ;増田 真美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(1):41-44.doi:10.3136/nskkk.52.41

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285657

作　　者：須田 郁夫 ;山川 理 ;松ケ野 一郷 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(10):611-617.doi:10.3136/nskkk.45.611

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288225