作　　者：鈴木 平光 ;早川 清一 ;大坪 研一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1991 ;38(6):553-555.doi:10.3136/nskkk1962.38.553

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287518

作　　者：田村 敦 ;馬場 春夫 ;田村 盈之輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):25-35.doi:10.4327/jsnfs1949.11.25

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551196

作　　者：西原 綾子 ;松野 信郎 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):26-44.doi:10.4327/jsnfs1949.12.26

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551275

作　　者：石井 隆一郎 ;高井 俊夫 ;王子 喜一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(1):45-56.doi:10.4327/jsnfs1949.13.45

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551355

作　　者：宮崎 基嘉 ;星野 直司 ;早川 清一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(3):174-178.doi:10.4327/jsnfs1949.13.174

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551378

作　　者：宮崎 基嘉 ;早川 清一 ;星野 直司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1960 ;13(3):179-185.doi:10.4327/jsnfs1949.13.179

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551379

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):7-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.7

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551428

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):17-27.doi:10.4327/jsnfs1949.14.17

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551429

作　　者：福井 忠孝 ;佐々木 利英 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(1):27-36.doi:10.4327/jsnfs1949.14.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551430

作　　者：宮崎 基嘉 ;早川 清一 ;星野 直司 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1961 ;14(3):191-195.doi:10.4327/jsnfs1949.14.191

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551454