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1篇

出版年度

1965

1篇

作者

	日野治郎	1篇
	永沢信	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("日野治郎")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.メン生地とユデメンの応力-伸びの関係と水分含量についで

作　　者：日野治郎 ;永沢信

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1965 ;12(3):77-81.doi:10.3136/nskkk1962.12.77

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286815

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