作　　者：宮原 美知子 ;後藤 公吉 ;正木 宏幸 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2002 ;19(2):47-55.doi:10.5803/jsfm.19.47

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267181

作　　者：宮原 美知子 ;後藤 公吉 ;斉藤 章暢 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(1):23-29.doi:10.5803/jsfm.21.23

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267230