作　　者：鈴木 裕子 ;小林 誠 ;海野 知紀 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(4):167-171.doi:10.3136/nskkk.52.167

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285712

作　　者：河野 迪子 ;古川 清 ;提坂 裕子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(12):932-937.doi:10.3136/nskkk.47.932

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288509