作　　者：堀江 正一 ;竹上 晴美 ;戸谷 和男 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2003 ;44(3):150-154.doi:10.3358/shokueishi.44.150

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569330

作　　者：石井 里枝 ;高橋 邦彦 ;戸谷 和男 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(5):217-224.doi:10.3358/shokueishi.53.217

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569798