作 者：藤井 英子 ;恒松 智之 ;神元 裕樹 等
出 处：日本食品工学会誌. 2003 ;4(4):123-129.doi:10.11301/jsfe2000.4.123
出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID：103959034
