作　　者：水野 卓 ;佐藤 祐司 ;平山 晃弘 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(9):361-365.doi:10.3136/nskkk1962.10.9_361

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286679