作　　者：金子 裕隆 ;川村 博幸 ;熊谷 武久 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(8):416-422.doi:10.3136/nskkk.53.416

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285848

作　　者：川村 博幸 ;瀬野 公子 ;熊谷 武久 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(6):465-469.doi:10.3136/nskkk.47.465

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288573

作　　者：熊谷 武久 ;瀬野 公子 ;川村 博幸 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(9):677-683.doi:10.3136/nskkk.48.677

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288765

作　　者：熊谷 武久 ;川村 博幸 ;渡辺 紀之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(7):484-490.doi:10.3136/nskkk.49.484

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288871