作　　者：渡部 保夫 ;岩城 知子 ;玉井 洋一

出　　处：日本醸造協会誌. 2001 ;96(1):23-32.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.96.23

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216920