作 者：山本 沙織 ;中地 伸恵 ;浅野 真理子 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(9):460-463.doi:10.3136/nskkk.58.460
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286358
