作　　者：野口 聡裕 ;山本 愛二郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(5):308-311.doi:10.3136/nskkk.53.308

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285829

作　　者：山本 愛二郎 ;仲嶋 弘 ;谷田 直子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(3):215-220.doi:10.4327/jsnfs.43.215

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866141

作　　者：山本 愛二郎 ;石橋 幸三 ;野村 晃子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(2):133-136.doi:10.4327/jsnfs.44.133

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866184

作　　者：山本 愛二郎 ;掛水 恵美子 ;栄 ひとみ 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(1):66-69.doi:10.4327/jsnfs.48.66

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866431

作　　者：満田 久輝 ;山本 愛二郎 ;大南 弘 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1999 ;52(2):91-96.doi:10.4327/jsnfs.52.91

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866633

作　　者：山本 愛二郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2002 ;55(4):231-233.doi:10.4327/jsnfs.55.231

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866761

作　　者：満田 久輝 ;樋口 雅子 ;白井 浩一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(1):99-102.doi:10.4327/jsnfs1949.31.99

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417942

作　　者：満田 久輝 ;河合 文雄 ;山本 愛二郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1971 ;24(4):216-226.doi:10.4327/jsnfs1949.24.216

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194421609

作　　者：満田 久輝 ;河合 文雄 ;久我 睦男 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(8):627-631.doi:10.4327/jsnfs1949.25.627

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194423159

作　　者：満田 久輝 ;樋口 雅子 ;山本 愛二郎 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1977 ;30(1):23-28.doi:10.4327/jsnfs1949.30.23

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194425300