作　　者：北原 兼文 ;上野 純子 ;菅沼 俊彦 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1999 ;46(4):391-397.doi:10.5458/jag.46.391

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897959

作　　者：須田 郁夫 ;古田 牧 ;西場 洋一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(4):315-318.doi:10.3136/nskkk.44.315

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288149

作　　者：須田 郁夫 ;山川 理 ;松ケ野 一郷 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(10):611-617.doi:10.3136/nskkk.45.611

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288225

作　　者：津久井 亜紀夫 ;鈴木 敦子 ;小巻 克己 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(3):148-154.doi:10.3136/nskkk.46.148

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288392