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2篇

出版年度

	2002	1篇
	2000	1篇

作者

	小西信幸	2篇
	中山治	1篇
	冨森聡子	1篇
	坂倉元	1篇
	小川正彦	1篇

	林克弘	1篇
	礒崎真英	1篇
	藤原孝之	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("小西信幸")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.電気伝導度法によるトマトおよびイチゴ果汁の遊離有機酸濃度の測定

作　　者：藤原孝之 ;礒崎真英 ;小西信幸等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(3):227-232.doi:10.3136/nskkk.47.227

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288537

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2.モロヘイヤおよびその加工品のストロファンチジン配糖体およびジキトキシゲニン配糖体含量

作　　者：小川正彦 ;林克弘 ;冨森聡子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(4):282-287.doi:10.3136/nskkk.49.282

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288843

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