作　　者：西村 公雄 ;吉田 典子 ;小坂 仁子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(6):545-550.doi:10.4327/jsnfs.45.545

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866298