作　　者：卯川 裕一 ;安藤 雅之 ;古市 幸生 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(1):58-63.doi:10.3136/nskkk.48.58

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288626

作　　者：卯川 裕一 ;安藤 雅之 ;古市 幸生 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(7):520-525.doi:10.3136/nskkk.48.520

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288739