作　　者：安藤 泰雅 ;折笠 貴寛 ;椎名 武夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2010 ;57(5):191-197.doi:10.3136/nskkk.57.191

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286225

作　　者：安藤 泰雅 ;折笠 貴寛 ;椎名 武夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(7):284-290.doi:10.3136/nskkk.58.284

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286332

作　　者：安藤 泰雅 ;根井 大介 ;河野 晋治 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(8):391-428.doi:10.3136/nskkk.64.391

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：207941412