作　　者：宇都宮 信子 ;早瀬 文孝 ;加藤 博通

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):461-465.doi:10.4327/jsnfs.36.461

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865711