作 者：孫 麗曼 ;大田 豊 ;勝山 直文 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2002 ;55(3):149-155.doi:10.4327/jsnfs.55.149
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866752
