作 者：山本（前田） 万里 ;奥田 祐 ;大菅 武 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(12):586-591.doi:10.3136/nskkk.61.586
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：108534744
