作　　者：奥田 徹

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(7):317-320.doi:10.3136/nskkk.55.317

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286050

作　　者：奥田 徹 ;矢嶋 瑞夫 ;高柳 勉 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(6):446-451.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.446

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216379

作　　者：矢嶋 端夫 ;乙黒 親男 ;松土 俊秀 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1998 ;93(8):671-676.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.671

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216671

作　　者：福井 正一 ;奥田 徹 ;高柳 勉 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2003 ;98(8):582-588.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.98.582

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105217232

作　　者：山田 栄二 ;西川 昌之 ;原田 利明 等

出　　处：映像情報メディア学会誌. 1999 ;53(2):295-301.doi:10.3169/itej.53.295

出 版 社：The Institute of Image Information and Television Engineers

文 章 ID：194419976