作 者：小松 恵徳 ;中岡 明美 ;大森 敏弘 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(9):490-494.doi:10.3136/nskkk.56.490
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286170
