作　　者：高橋 真介 ;柳内 延也 ;塩谷 茂信 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(5):208-215.doi:10.3136/nskkk.58.208

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286320

作　　者：柳内 延也 ;塩谷 茂信 ;水野 雅之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(2):87-91.doi:10.3136/nskkk.51.87

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289038

作　　者：柳内 延也 ;塩谷 茂信 ;水野 雅之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(5):238-246.doi:10.3136/nskkk.51.238

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289063

作　　者：塩谷 茂信 ;鈴木 貴則 ;米山 明 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2017 ;64(8):437-445.doi:10.3136/nskkk.64.437

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：207941419

作　　者：佐藤 謙一郎 ;塩谷 茂信 ;柳内 延也

出　　处：日本食品工学会誌. 2020 ;21(3):89-94.doi:10.11301/jsfe.20578

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：257735615