作　　者：塚本 研一 ;戸枝 一喜 ;船木 勉 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(7):313-319.doi:10.3136/nskkk.54.313

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285940