作　　者：大槻 誠 ;梅下 和彦 ;苔庵 泰志 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(12):612-618.doi:10.3136/nskkk.53.612

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285784

作　　者：大槻 誠 ;梅下 和彦 ;苔庵 泰志 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(4):167-172.doi:10.3136/nskkk.54.167

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285915

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元 ;伊藤 寿 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(1):24-28.doi:10.3136/nskkk.46.24

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288334

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元 ;吉川 重彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(12):815-820.doi:10.3136/nskkk.46.815

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288369

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元 ;伊藤 寿 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(2):81-88.doi:10.3136/nskkk.46.81

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288381

作　　者：藤原 孝之 ;坂倉 元

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(9):609-612.doi:10.3136/nskkk.46.609

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288469

作　　者：藤原 孝之 ;礒崎 真英 ;小西 信幸 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(3):227-232.doi:10.3136/nskkk.47.227

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288537